ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਰਿਚਫੀਲਡ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਕਿਉਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

ਦਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਬਾਜ਼ਾਰ ਹੁਣ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸਾਈਡ-ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ - ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਗ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਖੰਡ ਸਮੁੱਚੇ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 6.7%–7.5% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ (CAGR) ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵਾਧਾ ਕਈ ਮੁੱਖ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ; ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ; ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੀਲ-ਕਿੱਟ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ; ਅਤੇ ਅਨਾਜ, ਬਾਰ, ਬੇਕਰੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ।

ਕਿਉਂਕਿ ਮੰਗ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ - ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਅਸਥਿਰ ਹੈ: ਮੌਸਮ, ਮੌਸਮੀ, ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਖਰੀਦਦਾਰ ਇਹ ਖੋਜ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ/ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਟਿਕਾਊ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹੀ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਰਿਚਫੀਲਡ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਸ ਖਿਡਾਰੀ ਅਨਮੋਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਰਿਚਫੀਲਡ ਕੋਲ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ ਅਤੇ ਸੋਰਸਿੰਗ ਲਚਕਤਾ ਹੈ:

ਇਸਦੀਆਂ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ 18 ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀਆਂ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ - ਉੱਚ ਥਰੂਪੁੱਟ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ;

ਦੋਹਰੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੋਰਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਧਾਰ (ਚੀਨ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ), ਜੋ ਕਿ ਸਮਸ਼ੀਨ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ;

ਤਜਰਬਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ (ਜੈਵਿਕ, BRC, GMP), ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਮੈਕਰੋ ਰੁਝਾਨ - ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ - ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਕੇ, ਰਿਚਫੀਲਡ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉਤਪਾਦ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਕੇਲੇਬਿਲਟੀ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਦੂਰਦਰਸ਼ਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਲ-ਅੱਗੇ ਸਨੈਕਸ, ਅਨਾਜ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਰ, ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ - ਰਿਚਫੀਲਡ ਨਾਲ ਭਾਈਵਾਲੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੇ, ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਫਾਇਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।