2024-2025 ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੌਸਮੀ ਵਿਘਨਾਂ, ਘਟਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੌਜਿਸਟਿਕਲ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਕਾਰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਯੂਰਪ, ਰਸਬੇਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ, ਪੋਲੈਂਡ, ਸਰਬੀਆ ਅਤੇ ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਾਲ ਹੋਈ ਠੰਡ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਇਹ ਖੇਤਰ ਇਕੱਠੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਰਸਬੇਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 60% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਠੰਡ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਭਾਰੀ ਕਮੀ ਹੋ ਗਈ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। FAO ਅਤੇ ਯੂਰੋਫਰੂਟ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਯੂਰਪ ਦੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਆਯਾਤ ਵਿੱਚ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਲਗਭਗ 18% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਪਲਬਧ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਸਟਾਕਾਂ ਵਿੱਚ 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ। ਇਸ ਅਸੰਤੁਲਨ ਕਾਰਨ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਹੀਂ, ਬੇਕਰੀ ਫਿਲਿੰਗ, ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਹਨ।
ਇਸ ਘਾਟ ਦੌਰਾਨ ਰਿਚਫੀਲਡ ਫੂਡ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਾਥੀ ਵਜੋਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵੀਅਤਨਾਮ-ਅਧਾਰਤ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇIQF ਫਲਅਤੇ ਇਸਦਾ ਚੀਨ ਅਧਾਰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਬੇਰੀਆਂ, ਰਿਚਫੀਲਡ ਇੱਕ ਸਥਿਰ, ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਕੋਲ ਹੈ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਗਲੋਬਲ ਰਸਬੇਰੀ ਕੀਮਤ ਸੂਚਕਾਂਕ (2023–2025)
| ਸਾਲ | ਔਸਤ ਕੀਮਤ (USD/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) | ਸਾਲ ਬਦਲੋ | ਮੁੱਖ ਮਾਰਕੀਟ ਨੋਟਸ |
| 2023 | 6.8 | - | ਯੂਰਪੀ ਸੰਘ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਸਪਲਾਈ |
| 2024 | 8.2 | +20.6% | ਯੂਰਪੀ ਸੰਘ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ |
| 2025 (ਲਗਭਗ) | 9.4 | +14.6% | ਸੀਮਤ ਸਟਾਕ, ਵਧਦੀ ਮੰਗ |
ਰਿਚਫੀਲਡ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ (18 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੀਆਂ ਟੋਯੋ ਗਿਕੇਨ ਲਾਈਨਾਂ) ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੱਚੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ, ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਇਹ ਕਾਰਕ ਰਿਚਫੀਲਡ ਨੂੰ ਕੀਮਤ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਕੁਝ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਨਵੰਬਰ-10-2025