ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ - ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਭੋਜਨ।
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈੰਗ ਨਾਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਕੇ ਉਸ ਵਿੱਚੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਇਸ ਦਾ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਿਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸੁਭਾਅ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਪਿੰਗ ਜਾਂ ਹਾਈਕਿੰਗ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਬਾਹਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਵਧੇਰੇ ਸਾਹਸੀ ਅਤੇ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਇਹਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ ਹਲਕੇ ਸਫ਼ਰ ਕਰਨ, ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੀਪਰਾਂ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਲੋਕ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸੀਮਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਭੋਜਨ, ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੱਲ ਹੈ।
ਵਿਹਾਰਕ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਾਸਾ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਭੋਜਨ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਹਲਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਆਲੋਚਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਮੇਟ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਡ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ਼ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਜਾਂ ਬਚਾਅ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਅਤੇ ਚਲਦੇ-ਚਲਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਭੋਜਨ ਸਾਹਸੀ, ਪ੍ਰੀਪਰਾਂ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਈ-17-2023