ਵਿਭਿੰਨ ਫਲ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਰਿਚਫੀਲਡ ਤੋਂ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਫਾਇਦਾ ਕਿਉਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ

ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਫਲ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਰਗੇ ਮੌਸਮੀ ਬੇਰੀਆਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਪਰ ਵਧਦੀ ਜਲਵਾਯੂ ਅਸਥਿਰਤਾ, ਉਪਜ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ, ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਥਿਰਤਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਰਣਨੀਤੀਆਂ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਬ, ਅਨਾਨਾਸ, ਕੇਲਾ, ਡਰੈਗਨ ਫਲ - ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਰੁਝਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਰਣਨੀਤਕ ਧੁਰਾ ਹੈ।

ਰਿਚਫੀਲਡ ਫੂਡਇਸ ਨਵੀਂ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਪੇਸ਼ ਕਰਕੇ - ਸਮਸ਼ੀਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਦੋਵੇਂ - ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਉੱਚ ਮਿਆਰਾਂ ਅਧੀਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ, ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

 ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਟ੍ਰੋਪੀਕਲ + ਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ-ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਿਹਤ ਰੁਝਾਨਾਂ, 'ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ' ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸੁਆਦ ਅਨੁਭਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮਾਰਕੀਟ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੰਬ, ਅਨਾਨਾਸ, ਕੇਲਾ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ 2024 ਵਿੱਚ ~30% ਖੇਤਰੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਬੇਰੀ-ਸਿਰਫ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਲਾਂਚਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦਾ ਹੈ।

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ, ਸਨੈਕ ਬਾਰ, ਬੇਕਰੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਗੋਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਜਾਰੀ ਹੈ - ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਪੈਦਾ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।

ਰਿਚਫੀਲਡ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਐਫਡੀ ਫਰੂਟ ਲਾਈਨ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸਮਝ ਕਿਉਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ

· ਸਿੰਗਲ-ਸੋਰਸ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਘਟੀ ਨਿਰਭਰਤਾ
ਸਮਸ਼ੀਨ ਬੇਰੀ ਜ਼ੋਨਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ (ਵੀਅਤਨਾਮ) ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਸੋਰਸਿੰਗ ਕਰਕੇ, ਰਿਚਫੀਲਡ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਲੱਗਣ ਨਾਲ ਅੰਬ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ - ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਵੀ।

 

· ਉਤਪਾਦ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਬ ਜਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ: ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "ਰਾਸਬੇਰੀ-ਮੈਂਗੋ ਕਰੰਚ," "ਟ੍ਰੋਪੀਕਲ ਬੇਰੀ ਮਿਕਸ," "ਬੇਰੀ-ਅਨਾਨਾਸ ਸਨੈਕ ਬਾਰ," ਆਦਿ। ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਲਚਕਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

 

· ਸਾਲ ਭਰ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ
ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਭਰ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਸਥਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ।

 

· ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲਨ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਕਸਰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਾਰਜਿਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

 

· ਸਾਫ਼-ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਮਾਣ ਪੱਤਰ
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਆਪਣੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ-ਮੁਕਤ, ਐਡਿਟਿਵ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਜੈਵਿਕ-ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰਿਚਫੀਲਡ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ (BRC, GMP, ਜੈਵਿਕ) ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

 

ਉਦਾਹਰਨ ਉਤਪਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਡੇਟਾ (2024 ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ)

ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ	ਏਸ਼ੀਆ-ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ %*	ਆਮ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ
ਰਸਬੇਰੀ/ਬੇਰੀਆਂ	~28%	ਸੀਰੀਅਲ, ਦਹੀਂ, ਸਨੈਕ ਬਾਰ, ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ
ਆਮ	~22%	ਸਨੈਕ ਚਿਪਸ, ਟ੍ਰੋਪੀਕਲ ਮਿਕਸ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਅਨਾਨਾਸ	~15%	ਟ੍ਰੇਲ ਮਿਕਸ, ਬੇਕਰੀ ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਡਰਿੰਕਸ
ਕੇਲਾ	~10%	ਸਮੂਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ
ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ	~25%	ਮਲਟੀਫਰੂਟੀ ਸਨੈਕਸ, ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ, ਬਲੈਂਡਸ

*ਏਸ਼ੀਆ-ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ 2024 ਲਈ ਕੁੱਲ ਨਿਰਯਾਤ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਡੇਟਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ।

ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਾਂ ਆਯਾਤਕ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਭਿੰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਫਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਸਪਲਾਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਫਲ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।

 

ਫੂਡ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਲਈ ਰਣਨੀਤਕ ਟੇਕਅਵੇਅ

ਰਿਚਫੀਲਡ ਨਾਲ ਭਾਈਵਾਲੀ ਕਰਕੇ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:

ਸਥਿਰ ਸਪਲਾਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਘਨ ਤੋਂ ਬਚੋ;