ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕੈਂਡੀ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਕੈਂਡੀਜ਼ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸ਼ੈਲਫ ਜਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬਲੱਡਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਨੈਕਸੈਕਿੰਗ ਪਸੰਦਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ, ਸੁੱਕਣ, ਜਾਂ ਲਾਇਓਫਿਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਖਲਾਅ ਚੈਂਬਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਸ੍ਰਿਮਟਸ ਵਿੱਚ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਾਣੀ, ਤਰਲ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੇ ਬਿਨਾਂ ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਮੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਲਕਾ, ਹਵਾਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਬਣਤਰਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੰਚੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਂਡੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੈਂਡੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਕੈਂਡੀ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਹਮਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਕ ਚਾਈਅਰ, ਡੈਨਜ਼ਰ ਟੈਕਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਧਾਰਨਾ 

ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅੰਤਰ ਹਨ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣਾ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਅਸਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਗਰਮੀ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਵਰਜਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਵਧੇਰੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਦਲੀ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਅੰਤਰ

ਟੈਕਸਟ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਖਰਾ ਕਾਰਕ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼, ਕ੍ਰਿਸੈਪਪੀ ਟੈਕਸਟ ਜੋ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਰੰਚੀ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਚਾਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟੈਕਸਟ ਵਿਚ ਇਹ ਅੰਤਰ ਨਮੀ ਦੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਹੇ. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣਾ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕ ਹਲਕਾ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ 

ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੈਂਡੀਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਧਾਈ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਕੈਂਡੀ ਵਿਚ ਨਮੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੱ remove ਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਵਿਗਾੜਨਾ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਏਅਰਟਾਈਟ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਕੈਂਡੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਿਕਾ urable, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਰਿਚਫੀਲਡ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ

ਰਿਚਫੀਲਡ ਖਾਣਾ 20 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤਿੰਨ ਬੀਆਰਸੀ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ ਐਸ.ਜੀ. ਦੁਆਰਾ ਗ੍ਰੇਡ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਐਸ.ਡੀ.ਏ. ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲੱਖਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. 1992 ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਰ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ੰਘਾਈ ਰਿਚਫਾਈਲ ਫੂਡ ਗਰੁੱਪ ਨੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ, ਬਬੇਮੈਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜੰਜ਼ੀਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰ ਦਿੱਤੀ. ਸਾਡੀਆਂ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ offline ਫਲਾਈਨ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਨੇ ਸਥਿਰ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ.

ਸਿੱਟਾ 

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁੱ preatments ਲੇ ਅੰਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀ ਕੁਸ਼ਲ ਨਮੀ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਕੈਂਡੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚੇਵੀਅਰ ਟੈਕਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਿਚਫਿਲਡ ਦਾਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਡਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਰਿਚਫਿਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਸਤਰੰਗੀ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਕੀੜਾ, ਅਤੇਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕ ਗੀਕਅੱਜ ਕੈਂਡੀਜ਼.