ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਠਣ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਂਡੀ ਚੱਲੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹਮਾਇਤੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਂਡੀ ਚਾਵੀ ਹੈ. ਛੋਟਾ ਉੱਤਰ ਕੋਈ ਜੰਮ ਕੇ-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਖਰਾਸ਼ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕੈਂਡੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸੈਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ
ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀ ਕਿਉਂ ਚਿਉਲੀ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਵਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਮੁ ics ਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੈਕਿ um ਮ ਚੈਂਬ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਰਲ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਹਰ ਤੋਂ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੈਂਡੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਅੰਤਮ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਅਹਿਮ ਹੈ.
ਕੈਂਡੀ ਟੈਕਸਟ 'ਤੇ ਨਮੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਰਵਾਇਤੀ ਕੈਂਡੀ ਵਿਚ, ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਟੈਕਸਟ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਚਿਦੀ ਦੀਆਂ ਕੈਂਡੀ ਗਮੀ ਮਾਰੀਅਰਜ਼ ਅਤੇ ਟੌਫ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਦੁਆਰਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਂਡੀ ਚੇਤੀ ਰਹਿਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਗੁਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੈਂਡੀ ਭੁਰਭੁਰਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਦਲਾਵ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਜੰਮਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡਾਈਜ-ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਚੱਲੀ ਜਾਂ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਾਵਲ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਾੱਡਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਟੈਕਸਟ
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੀਰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਣਤਰ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਕੈਂਡੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਚੀਖ ਜਾਂ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰੀ ਕੈਂਡੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਲਈ is ੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਇਹ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਂਡੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਲਈ .ੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਚਾਵੀ ਕੈਂਡੀਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਟਕੀ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਵਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਟਕੀ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਮਮੀ ਰਿੱਛ ਜੋ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿਉਲੀ ਰੱਬੀ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕਠੋਰ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਟੈਕਸਟਿਅਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਲੰਘ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਰੰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਰੰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂ ਲੋਕ ਜੁਰਮਾਨਾ-ਸੁੱਕੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਕੈਂਡੀ ਦੀ ਕਰਿਸਪ ਟੈਕਸਟ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰਿਚਫੀਲਡ ਫੂਡ ਦਾ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਡੀਜ਼ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਸਤਰੰਗੀ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕ ਗਿਆਕੀੜਾ, ਅਤੇਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕ ਗਿਆਗੀਕਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਿਆਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਵੱਖਰੇ way ੰਗ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਿੱਟਾ
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਕੈਂਡੀ ਚਿਉਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਵਿਚ ਛਿੱਬਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੈਂਡੀ ਆਪਣੀ ਹਵਾਦਾਰ, ਕ੍ਰਾਈਚਰ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਕਰੰਚੀ, ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤਜ਼ਰਬਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਟੈਕਸਟ ਉਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਕਿਸ ਹਿੱਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਮ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਗਸਤ - 26-2024